Se você estiver nos Estados Unidos e quiser referir-se ao profissional que prepara e serve drinques, diga bartender. Já posso ouvir você dizendo: mas como? A palavra barman, também usada no Brasil, não vem do inglês? É errado falar barman em inglês? Não, não é errado, mas o termo é usado apenas na Inglaterra, assim como o feminino barmaid. Confira o exemplo abaixo:
“I’ll have a shot of whisky. Make it straight, please”, Clint asked the bartender.
“Vou tomar uma dose de uísque. Pura, por favor”, Clint pediu ao barman.
Referência: “Como se diz … em inglês?” – José Roberto A. Igreja, Disal Editora
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